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银锅煎饺
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银锅煎饺培训班

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锅贴
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锅贴培训班

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锅贴煎饺培训详情
 1.锅贴培训简介
锅贴是一种历史古老的风味小吃,具有一千多年的历史。锅贴是把羊肉水饺放在特制的酸汤内食用。酸汤调制独特,味道鲜美酸香,耐人品尝.赢得很多人的喜爱!锅贴,顾名思义,贵在酸汤。但锅贴也是好的。大肉馅,羊肉馅,海味馅,都有,以羊肉馅最受欢迎。一般手工制作,现捏现卖。讲究馅大皮薄肉多。基本是一个肉丸子。捏时双手合拢,两个大拇指往里一挤,使锅贴呈带花边的疙瘩状。所以也有叫羊肉疙瘩、大肉疙瘩的。还有一说,叫水饺是近些年来的事,本地人原先是将锅贴叫做疙瘩的,西安市所属户县有种地方小吃,叫大肉辣子疙瘩,那疙瘩就是锅贴。

2.利润分析
 锅贴利润分析 
锅贴论斤卖,一天按卖100斤锅贴来计算   一斤卖18元   成本一斤8元   100元×18=1800元毛利润     100×8=800元成本   1800元毛利润减去成本800元=1000元一天×一个月30天24000元×一年12个月=288000元
备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。
成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。
 
3.合作方案
锅贴培训方案
欢迎来我们公司实际考察,品尝、参观、觉得心里踏实后签订合同,有专业师傅现场操作培训,从生到熟都是师傅手把手教整个的操作流程,反复的实践操作,您可以自己独立操作,做出口味和师傅一样,才算是自己已经完全掌握了技术。即使没有任何餐饮基础也能确保学会学精,我们还提供二十四小时免费咨询服务,您在经营中遇到的任何问题,我们都免费提供解决方案,让您安心、放心。

4.教学流程
锅贴培训流程
我们对于初学者无有任何经验的学员,先从捏刀手势教起,先熟悉一下怎么切菜手势操作方便,具有安全性,学习的项目需要准备的材料辨认,清洗处理,调料的辨认,调料的配比度,调味料的属性,整个密料的操作流程,成品调味,内容搭配全部都有专业师傅手把手指导,做出一道让您满意的特色小吃是我们的服务宗旨。
锅贴煎饺培训问题解答
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