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绝味鸭脖
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绝味鸭脖培训详情
 1.产品介绍
 
绝味鸭脖是有名的小吃,是将川味卤方改进后用在绝味鸭脖上,具有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感刺激,鲜美无比,所以很快成为了人喜爱的名小吃。如今,绝味鸭脖在全国各地随处可见,并且形成一些新的流派。绝味鸭脖以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。绝味鸭脖讲究凉吃,光啃肉,绝味鸭脖肉为"活肉"层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓,"滋溜"一声,令人颇有一种成就感。后喜辣者可将骨头嚼碎,细品慢吸,体验"齿留香"而余味悠长。
 
 
2.利润分析
 
按斤卖的也有论根卖,咱们就按一斤来计算,一天卖30斤绝味鸭脖,每斤卖28元,成本每斤12元,30斤×28=840元毛利润   30斤×12元=360元成本   840元毛利润减去360
元成本=480元每天×一个月30天=14400元×一年12个月=172800元年利润
备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。
成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。
 
 
3.合作方案
 
欢迎来我们公司实际考察,品尝、参观、觉得心里踏实后签订合同,有专业师傅现场操作培训,从生到熟都是师傅手把手教整个的操作流程,反复的实践操作,您可以自己独立操作,做出口味和师傅一样,才算是自己已经完全掌握了技术。即使没有任何餐饮基础也能确保学会学精,我们还提供二十四小时免费咨询服务,您在经营中遇到的任何问题,我们都免费提供解决方案,让您安心、放心。
 
 
4.教学流程 
 
我们对于初学者无有任何经验的学员,先从捏刀手势教起,先熟悉一下怎么切菜手势操作方面,具有安全性,学习的项目需要准备的材料辨认,清洗处理,调料的辨认,调料的配
比度,调味料的属性,整个密料的操作流程,成品调味,内容搭配全部都有专业师傅手把手指导,做出一道让您满意的特色小吃是我们的服务宗旨。
绝味鸭脖培训问题解答
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