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牛羊肉泡馍

2019-05-28 16:08:25
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小吃培训疑难解答
牛羊肉泡馍
 
牛羊肉泡馍的特点是料重味重,肉烂汤浓,香气诱人,食后余味无穷,又有暖胃之功能。陕西省著名小吃,历史悠久。最早为西周礼馔, 古代许多文献,如《礼记》以及先秦诸子,都曾提及牛羊肉羹。最初多用于祭祀及宫廷御筵。西周时曾将牛羊肉羹列为国王、诸侯的礼馔。在明代崇祯年间,西安就有了专营羊肉泡馍的“天锡楼”,在西北地区颇有影响。基本制作工艺是,先用优质牛(羊)肉、牛(羊)骨,配以花椒、大茴、草果、桂皮等调料,入锅内煮至内酥烂、汤汁浓备用。
 
西安秦汉轩餐饮培训学校简介:
西安秦汉轩餐饮培训学校是一家专业做陕西特色小吃培训的正规公司,因为专一,所以专业。老师傅做陕西小吃40年,积累下来许多经验。对料的变化掌握的炉火纯青。在西安秦汉轩,前来学习的每一位学员找到了自己的定位,学有所用,见有所长,满怀信心地谱写着自己人生的乐章。
 
那么西安秦汉轩是怎么培训牛羊肉泡馍的呢?
    第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
    第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
    第三步,学员独自操作练习,师傅检验成品。
    第四步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
    第五步,理论指导开店经验及相关注意事项。
    第六步,提供学员所需要采购设备清单及可供应市场,学员自行购买。
 
开家牛羊肉泡馍馆赚钱吗?打算创业的朋友们,如果你恰好也想开一家生意红火的泡馍馆,不妨来咱们秦汉轩,我们是一家专业的小吃培训学校,泡馍是由地道的陕西清真师傅教学,先教你认配方认配料,把配方掌握好,再去学技术,多动手多操作,完全掌握到技术,就可以直接开店了!西安秦汉轩餐饮全体员工热诚您前往公司实地考察,考察过后再考虑是否报名学习。
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    开店服务
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2,开店宝典课程:专业讲师傅每周一、三、五晚上开课主讲:如何选址、经营技巧、店铺开业营销。
3,专业指导:为更好的降低学员投资风险,推出其它增值业务:如特派师傅上门指导、专业针对性店铺装修设计。
4,设备、调料选购:指导学员正确选购各类所需的开店各类设备、调料。
5,各店菜单的定价参考及设计。
    我们完善的售后服务
1,免费复习:学员毕业后,三年内本人可以免费复习;
2,毕业辅导:学员毕业后,随时可以接受师傅电话辅导;
3,视频咨询:每月中旬,周六晚上7:00,由我们行政总厨在线接受已经毕业的学员进行视频咨询。
4,学员沙龙:公司学员每季度会组织部分成功学员进行《创业者沙龙》,我们诚邀行业高级师傅进行技术升级,挑选成功学员进行分享,让学员之间形成众智、众帮,相互间分享成功经验。
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    选择西安秦汉轩小吃培训的理由

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